Сырники с ягодами
О блюде:
Эти сырники идеально подходят для лёгкого и полезного завтрака или перекуса, сочетая питательные вещества и насыщенный вкус.
Время приготовления:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порции: 3 (1 порция – 2 сырника)
Эти сырники идеально подходят для лёгкого и полезного завтрака или перекуса, сочетая питательные вещества и насыщенный вкус.
Время приготовления:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порции: 3 (1 порция – 2 сырника)
Ингредиенты
Творог (5%)
250 г.
Яйцо
1 шт.
Сахар или заменитель
1-2 ст. л. (по вкусу)
Мука (пшеничная или рисовая)
3-4 ст.л.
Разрыхлитель
1/3 ч.л.
Ванильный сахар
1 ч.л. (по желанию)
Ягоды (свежие или замороженные)
100 г.
Масло для жарки (растительное или сливочное)
1 ст. л.
Пищевая ценность
3 порции
1 порция
100 г.
Количество ккал на порцию
181.55
Количество хлебных единиц на порцию
2
Пошаговая инструкция:
1. Приготовление теста:
- В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Постепенно добавьте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы формировать сырники.
2. Добавление ягод:
- Аккуратно вмешайте в тесто ягоды, чтобы они сохранили форму и не дали лишний сок.
3. Формирование сырников:
- Сформируйте из теста небольшие круглые лепёшки (около 1-1.5 см толщиной). Если тесто липнет, присыпьте руки мукой.
4. Жарка:
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте её маслом.
- Обжаривайте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подача:
- Подавайте сырники тёплыми, украсив свежими ягодами, мёдом, йогуртом или сахарной пудрой по вкусу.
- В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Постепенно добавьте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы формировать сырники.
2. Добавление ягод:
- Аккуратно вмешайте в тесто ягоды, чтобы они сохранили форму и не дали лишний сок.
3. Формирование сырников:
- Сформируйте из теста небольшие круглые лепёшки (около 1-1.5 см толщиной). Если тесто липнет, присыпьте руки мукой.
4. Жарка:
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте её маслом.
- Обжаривайте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подача:
- Подавайте сырники тёплыми, украсив свежими ягодами, мёдом, йогуртом или сахарной пудрой по вкусу.
Расчет на 1 порцию:
Ингредиенты
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Творог (5%)
46.25
6.25
2.5
0.75
Яйцо
17.5
1.5
1.25
0.12
Мука пшеничная
52.5
1.56
0.15
11.1
Сахар
23.8
0
0
6
Ягоды
10
0.15
0.07
2.5
Масло
31.5
0
3.5
0
Итого
181.55
9.46
7.47
20.47