1. Простые углеводы — это быстро усваиваемые сахара, которые содержатся в сладостях, выпечке, конфетах, газированных напитках и фруктовых соках. Простые углеводы быстро повышают уровень глюкозы в крови, что приводит к резкому всплеску энергии. Однако через короткое время уровень глюкозы в крови снижается, вызывая чувство усталости и голода. Постоянное употребление большого количества простых углеводов может привести к развитию сахарного диабета 2 типа, ожирению и другим метаболическим нарушениям.