Урок 3.1 Энергетический баланс и поддержание веса
Энергетический баланс — это соотношение между количеством затрачиваемых и употребляемых человеком калорий.
Исходя из этого строится основной принцип управления весом:
- для поддержания веса на текущем стабильном уровне необходимо употреблять и затрачивать одинаковое количество калорий;
- для набора массы необходимо больше употреблять, чем затрачивать калорий (профицит);
- для похудения необходимо больше затрачивать, чем употреблять калорий (дефицит).
Питание в терапии СД любого типа играет важную роль! Специфической диеты нет, есть соблюдение принципов рационального питания.
Пожизненное следование здоровому питанию гораздо легче, если питание становится осознанным.
Осознанное, внимательное питание позволяет получить больше удовольствия от еды, а также избежать переедания и следующего за ним плохого самочувствия.
Также это позволяет пересмотреть размер своей порции при необходимости изменить баланс потребляемой и расходуемой энергии.
Пожизненное следование здоровому питанию гораздо легче, если питание становится осознанным.
Осознанное, внимательное питание позволяет получить больше удовольствия от еды, а также избежать переедания и следующего за ним плохого самочувствия.
Также это позволяет пересмотреть размер своей порции при необходимости изменить баланс потребляемой и расходуемой энергии.
Калории
Рекомендуется:
- Отдавать предпочтение цельным, необработанных продуктам и снижать употребление обработанной или уже готовой пищи, употреблять больше овощей и фруктов
- Соблюдать регулярность приемов пищи, желательно в установленные часы
- Питание со сниженным содержанием жиров, особенно насыщенных жиров
Правило тарелки
Большинству людей, стремящихся контролировать свою массу тела, данное правило может помочь правильно выбирать еду. Нужно мысленно разделить тарелку на несколько частей:
Большинству людей, стремящихся контролировать свою массу тела, данное правило может помочь правильно выбирать еду. Нужно мысленно разделить тарелку на несколько частей:
- Половина тарелки: некрахмалистые овощи и фрукты
- Четверть тарелки: цельнозерновые продукты
- Четверть тарелки: продукты, богатые белком, например, рыба или нежирное мясо.
Ограничение сахара в питании
План здорового питания может включать некоторое количество сахара. Однако продукты с высоким содержанием добавленных сахаров и низким содержанием питательных веществ следует употреблять только иногда и в небольших количествах.
Ограничьте высококалорийные продукты, такие как сладости, шоколад, леденцы, пирожные, выпечка, особенно если они содержат большое количество жиров. Много сахара содержится в напитках: соках, морсах, коле.
План здорового питания может включать некоторое количество сахара. Однако продукты с высоким содержанием добавленных сахаров и низким содержанием питательных веществ следует употреблять только иногда и в небольших количествах.
Ограничьте высококалорийные продукты, такие как сладости, шоколад, леденцы, пирожные, выпечка, особенно если они содержат большое количество жиров. Много сахара содержится в напитках: соках, морсах, коле.
Важно! Наряду со здоровым питанием регулярная физическая активность может помочь Вам контролировать уровень глюкозы в крови, снизить содержание жиров в крови (холестерина и триглицеридов) и поддерживать здоровый вес. Наилучший результат для профилактики сахарного диабета дает именно сочетание принципов здорового питания и регулярной физической активности с достижением нормальной массы тела.